Un aporte adecuado de 6 vitaminas (A, D, C, B6, B9 y B12) y de 4 minerales (hierro, zinc, cobre y selenio) ayudará a hacer frente al SARS-CoV-2, (CheCovid) y las frutas y verduras ROJAS que los contienen, te darán los nutrientes que más intervienen en el adecuado funcionamiento del sistema inmunitario.
Así lo han concluido investigadores de la Universidad de las Islas Baleares tras analizar la ingesta de esos nutrientes en 10 países europeos y relacionar su consumo con la incidencia de las infecciones por coronavirus. De ese modo comprobaron que los países en los que se toman menos de estos micronutrientes han sido los más golpeados por la pandemia (tanto con un mayor número de contagios como con una mortalidad más alta). En concreto, se trata de España, Italia, Bélgica, Reino Unido y Francia. Sin embargo en los países tropicales podemos hacerle frente, mediante un "alto consumo" de frutos ROJOS, que como todos sabemos en México; el jitomate, las naranjas, el rábano, las manzanas la puedes encontrar sin problema, a un precio bastante accesible.
