¿Por qué el jabón funciona?
A nivel molecular, el jabón rompe las cosas. A nivel de la sociedad, ayuda a mantener a todos unidos.
EL CORONAVIRUS tiene una membrana de moléculas oleosas de lípidos que está repleta de proteínas que ayudan al virus a infectar las células.
LAS MOLÉCULAS DE JABÓN tienen una estructura híbrida con una cabeza que se adhiere al agua y una cola que la evade.
Cabeza hidrofílica
(se adhiere al agua)
Glicoproteínas de espiga
(ayudan al virus a entrar
a las células)
Cola hidrofóbica
(evita el agua, se adhiere
al aceite y la grasa)
Material
genético
Membrana grasosa
y otras proteínas
EL JABÓN DESTRUYE AL VIRUS cuando las colas hidrófobas de las moléculas del jabón se adhieren a los lípidos de la membrana y la abren.
EL JABÓN ATRAPA LA MUGRE y los fragmentos del virus destruido en pequeñas burbujas llamadas micelas que se eliminan con el agua.
Micelas
